世界速看：紫菜萝卜汤~

今天我们来学习如何制作：紫菜萝卜汤。有兴趣的朋友可以试一下。

紫菜：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质，具有降血糖、降血脂、增强免疫、抗衰老、抗凝血、抗肿瘤、抗辐射、抗肝损害等作用，可化痰软坚、清热利尿。

(资料图片仅供参考)

白萝卜：富含维生素B和铁元素，具有降血压、降血脂、抗癌作用，可下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便。

虾皮：含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁、磷、镁、虾青素等，具有抗氧化、控制血压、降低胆固醇、抗癌、通乳汁等作用，可补肾壮阳、理气开胃。

综上，此汤富含营养，属清补类，具有化痰软坚、清热利尿、下气消食、除痰润肺、解毒生津、补肾壮阳、理气开胃、利大小便等功效。 材料：

紫菜(10-25g)、白萝卜（适量，去皮切块）、虾皮(适量)。

煮法 ：

首先紫菜洗净、撕碎，温水浸泡、备用；汤锅中放入处理好的白萝卜、虾皮，与水同煮，约15分钟，加入紫菜，煮沸后，调至文火，煮约5-15分钟，汤成，加少许盐，搅匀，稍放凉即可食用。

功效 ：

化痰软坚、清热利尿、下气消食、除痰润肺、解毒生津、补肾壮阳、理气开胃、利大小便等。

注意：

1、阳虚、胃肠虚寒者，可酌加生姜、胡椒粉等；

2、含碘量高，适合缺碘引起的甲状腺肿大，碘过量者不宜；

3、高血压者，减少盐量；

4、对虾皮过敏者不宜；

5、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

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