环球热点评！吃春饮茶送谷雨，祛湿正当时

送走谷雨，立夏将至。此时，正可抓住春季养生的“小尾巴”，调节身体的阴阳平衡。

健脾祛湿正当时

(相关资料图)

谷雨过后，气温回升加快，降雨增多，加之岭南地区气候湿热，因此湿邪最易侵犯人体，容易出现头晕、身体沉重、精神困倦、口干口苦等脾胃湿热的症候，甚至导致湿疹、关节痛、哮喘等疾病高发。

广东省妇幼保健院中医科主治医师马书鸽建议，此时应多吃一些健脾祛湿的食物，如茯苓、薏米、白扁豆、黑豆、赤小豆、芡实、冬瓜、陈皮等。

由于此时阳气渐长，阴气渐消，肝脏气伏，脾胃功能旺盛，心气开始逐渐升发，所以，也应抓住这个补益身体的好时机，多吃健脾益气养血的食物，如党参、莲子、山药、枸杞子、大枣、鸡肉、鲫鱼等。

疏肝理气忌躁郁

谷雨时节意味着暮春已至，肝气开始蛰伏，所以人体容易产生紧张、焦虑等不良情绪，造成肝气郁结不畅。因此，马书鸽建议，平时可多用玫瑰花、茉莉花、菊花、素馨花、青皮等泡茶饮用。

另外，也可以在天气晴朗的时候，多进行户外活动，亲近大自然，踏春赏花、临溪戏水等以陶冶情操，舒畅肝气。

同时，也可以多搓摩胁肋、按揉三阴交、太冲等以疏肝理气。

补肺固表防过敏

春天百花齐放，对于鼻炎、哮喘等过敏体质的人来说，户外活动时最好戴好口罩。同时，可多吃一些白木耳、白茯苓、百合、山药、黄芪、燕窝、虫草、党参等食物以补肺益气。同时，还可以多按摩迎香、风门、肺俞、脾俞等穴位以健脾益肺固表。

吃春饮茶送谷雨

在北方，有谷雨食香椿的习惯。谷雨前后的香椿香醇爽口，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有健胃理气、补充阳气的作用，和豆芽、蒜苗、豆苗一样，都是非常适合此时养生的食物。

在南方，则有谷雨饮茶的习俗。马书鸽介绍，明代医家李时珍在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，属阴中之阴，沉也降也，最能降火。”茶既可以降肝火，也可以降心火。谷雨前后采摘的茶叶苦寒之味更为突出，功效更好。

食疗推荐

1. 香椿煎鸡蛋

材料：

嫩香椿芽 1把 ，鸡蛋2-5个，盐适量，色拉油适量。

功效：

滋阴养血，健脾养胃，补充阳气。适用于脾胃虚弱、阳气不足，表现为腹胀、进食生冷寒凉后加重、精神疲倦、容易疲劳、怕冷、便溏者。

2. 土茯苓牛大力猪骨汤

材料：

土茯苓30g，牛大力30g，白扁豆30g，赤小豆30g，薏苡仁30g，莲子30g，猪骨适量，水适量。

功效：

清热利湿，舒筋活络。适用于脾虚湿困，表现为四肢乏力、倦怠犯困、关节酸痛沉重以及皮肤湿疹者。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 林惠芳

来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 刘欣宇

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