当前要闻：鄂州200名乡厨共同烹好一条“武昌鱼”

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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 熊无双）3月23日下午，鄂州市万名乡村人才培训助推乡村振兴启动仪式暨“武昌鱼”乡厨技能提升培训班开班仪式在就业社保大楼成功举办。

“武昌鱼”乡厨技能提升培训班。通讯员 供图

鄂州市委副书记、政法委书记徐艳国，市委常委、副市长卢辉，市、区相关领导以及200名乡厨参加仪式。

徐艳国、卢辉一行首先参观了就业培训中心电子商务、育婴师、西式面点等培训班，详细了解技能培训、技能就业、技能增收等情况，随后观摩了鄂州“十大地方名菜”、武昌鱼十大烹饪技法菜品，听取了烹饪大师对富农“武昌鱼”特色产品的介绍。

在开班仪式上，市乡村振兴局负责人解读了《关于加强乡村人才技能培训助推乡村振兴的实施意见》，乡厨学员代表、授课教师代表分别作交流发言。

卢辉在致辞中强调，就业是民生之本，技能是就业之基，培训是技能之源。开展乡厨人才技能培训，不仅是推动乡村农家乐、民宿餐饮等产业发展，拓宽农民增收致富渠道，提升城市基层服务业整体水平的有力抓手，更是助力乡村振兴，促进美好环境与幸福生活共同缔造活动的一项重要举措。

“希望所有学员都能通过此次培训，掌握新技能、创造新业绩，成为推动现代农业发展、助力乡村振兴的有为技能人才。”卢辉说。随后，徐艳国宣布“武昌鱼”乡厨技能提升培训班正式开班。

近年来，鄂州市高度重视乡村技能人才培养工作，成立乡村振兴学院，培育大量“新农人”助力乡村振兴建设，打响了“技能兴农”金名片。

此次培训班为期六天，邀请武昌鱼烹饪技艺非遗传承人、武昌鱼烹饪技能大师郑彦章进行授课，培训内容涵盖武昌鱼历史渊源、烹饪技法、赛品创作、农家乐服务管理等方面，帮助学员开拓眼界、增长见识、提升能力。

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